【專(zhuān)家觀點(diǎn)】中國(guó)農(nóng)大教授 翟留栓:大中城市農(nóng)產(chǎn)品保供體系面臨的挑戰(zhàn)及其應(yīng)對(duì)
改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)大中城市食物安全供應(yīng)出現(xiàn)了系列變化,一是很多城市化發(fā)展出現(xiàn)了大都市、都市圈、都市群等;另外農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的建設(shè),這兩個(gè)因素導(dǎo)致產(chǎn)銷(xiāo)分離,其帶來(lái)的直接后果是都市自給率下降。大中城市主要依靠流通體系解決菜籃子的安全問(wèn)題,而流通體系相當(dāng)于一個(gè)黑箱,因此大中城市的食物供給的安全保障成為重大課題。